菜

西芹百合

家常菜谱·中华食谱
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家常菜谱

用料

主料：

  • 1
  • 西芹
  • 是较粗较厚实的那种
  • MM们应该认得的。洗净
  • 斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。 2
  • 百合
  • 把外面的老皮剥掉
  • 一瓣一瓣的剥下来
  • 中间的绿心是苦的
  • 不要。洗干净。 3
  • 作料：盐
  • 淀粉
  • 味精
  • 酱油

做法2 步

  1. 锅加油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。
  2. 这种是简单的做法，如果为了增加些色彩，可以切些胡罗卜片，和西芹一起焯熟，一起加入炒。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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