炸豆腐块

做法6 步

1. Ａ、将豆腐切块、白萝卜和姜捣成泥状。
2. Ｂ、将沾料入锅煮开，再放入白萝卜泥和姜泥，一起煮成调料。
3. Ｃ、将切块的豆腐，沥乾水分后沾上混合粉。
4. Ｄ、再将沾粉的豆腐，放入热油锅，炸成金黄色，附上（Ｂ）调料即可。
5. 贴士：Ａ、炸豆腐时不宜太久，且油温不可太低，避免豆腐炸得太老。
6. Ｂ、调味料可淋在炸豆腐上，或是沾著吃，不同吃法有不同风味。