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香菇啤酒鸡翅
家常菜谱
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家常菜谱
用料
主料:
鸡全翅四只
用两匙黄酒
三大匙老抽拌匀腌约半小时
啤酒一瓶
香菇六
七朵
用刀在上面切三
四道十字花
老姜一小块
蒜半个匀切末
葱两棵
切碎
熟白芝麻一匙
老抽五大匙(用三大匙腌鸡翅时用)
做法
4 步
锅置火上放油烧至五成热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
倒入鸡翅翻炒半分钟。
加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽,加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面,再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
撒上白芝麻即成。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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