三丁玉米

做法9 步

1. 将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
2. 锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。
3. 锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
4. 注：
5. 此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。
6. 少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。
7. 加上松子出菜，即为松子玉米。
8. 家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。
9. 此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。