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酱炒肉丝

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：家常菜谱
酱炒肉丝的制作材料：
主料：1,猪肉三两,切丝。2,甜面酱一大匙。3,酱油两大匙,淀粉一匙,加水兑成芡汁。4,大葱白一两,切丝。5,盐适量。


教您酱炒肉丝怎么做，如何做酱炒肉丝才好吃

1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。


2、把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。


3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。


4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！
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