菜

番茄炒豆腐

家常菜谱 · 清热解毒食谱 · 健脾开胃食谱酸甜味炒

用料

主料:

  • 豆腐(北)150克
  • 番茄500克

调料:

  • 植物油100克
  • 大葱20克
  • 白砂糖5克
  • 味精2克
  • 盐4克
  • 淀粉(玉米)5克
  • 番茄汁20克

做法5 步

  1. 豆腐切小块;
  2. 葱洗净切段;
  3. 番茄去蒂切块;
  4. 起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮约8分钟;
  5. 调好味,加入茄汁,埋芡即可。

食物相克

番茄:西红柿忌与石榴同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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