奶油杏仁馅是经常在法式派点出现的内馅使用，搭配各种水果都很对味；
如果没有兰姆酒，也可以用常被称为法国生命之水的“kirsch”替代！
蜜桃：蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。