菜

羊肉炒饼

精品主食 · 补虚养身食谱 · 健脾开胃食谱 · 营养不良食谱咸鲜味炒

用料

主料:

  • 油饼200克
  • 羊肉(瘦)75克

辅料:

  • 青椒40克
  • 柿子椒40克

调料:

  • 料酒8克
  • 姜汁5克
  • 葱汁5克
  • 五香粉1克
  • 盐3克
  • 植物油10克

做法5 步

  1. 将羊肉、青红椒切成丝;
  2. 再将饼切成细条;
  3. 勺加底油,将羊肉丝下勺炒至微熟;
  4. 将青红椒丝下入羊肉内炒匀;
  5. 将饼下入勺内炒匀,加入料酒、葱、姜汁、十三香、胡椒粉、精盐、鲜汤、料酒炒熟即成。

特色

色彩美观,咸鲜香浓。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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