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菜系及功效：精品主食 口味：原本味 工艺：煮 苦杏仁粥的制作材料： 主料：粳米100克 辅料：苦杏仁10克 调料：冰糖15克 教您苦杏仁粥怎么做，如何做苦杏仁粥才好吃 1. 将苦杏仁用温水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖； 2. 苦杏仁放入蒜臼内舂碎，再加入适量冷水，磨成浆备用； 3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 4. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁浆； 5. 煮于米烂熟烂时，加入冰糖调匀，再略煮片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克； 本品不宜与襄草同用。 |
苦杏仁粥
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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