荸荠海蜇粥

做法6 步

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 海蜇反复漂洗干净，切成细丝；
3. 荸荠洗净，去皮切丁；
4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
5. 加入海蜇丝、荸荠丁，再改用小火慢慢熬煮；
6. 待粳米熟烂时，下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。