沙参粥

做法5 步

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 将沙参洗净，用冷水浸软，冰糖打碎；
3. 取锅加入冷水、沙参，煮沸后约15分钟；
4. 滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火续煮至粥成；
5. 然后加入冰糖，再沸即可。