菜

葱姜水饺

精品主食 · 阳痿早泄食谱 · 补阳食谱 · 营养不良食谱 · 贫血食谱香辣煮

用料

主料:

  • 小麦面粉300克
  • 猪肉(肥瘦)200克
  • 虾仁100克

调料:

  • 盐2克
  • 白酒3克
  • 淀粉(豌豆)3克
  • 酱油3克
  • 白砂糖1克
  • 香油5克
  • 胡椒粉1克

做法4 步

  1. 猪肉剁烂,新鲜虾肉剁粒。
  2. 猪肉和虾肉混合,放入调味料(盐、酒、淀粉、酱油、白糖、香油、胡椒粉)搅拌均匀,做成馅料,放在一旁半小时左右,备用。
  3. 面皮中包入适量的馅,捏边成饺子。
  4. 锅中倒入适量的水烧开,放入饺子煮熟,盛在碟上就可以了。

食物相克

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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