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葡萄干粥

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：精品主食 贫血食谱
口味：酸甜味      
工艺：煮
葡萄干粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：葡萄干50克
调料：白砂糖5克
教您葡萄干粥怎么做，如何做葡萄干粥才好吃

1.　将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净；
2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.　锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸；
4.　再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味；
5.　再稍焖片刻，即可盛起食用。


小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
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