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花生菠菜粥

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：精品主食 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
花生菠菜粥的制作材料：
主料：粳米100克,菠菜200克
辅料：花生仁（生）50克
调料：盐2克,味精1克,色拉油10克
教您花生菠菜粥怎么做，如何做花生菠菜粥才好吃

1.　将菠菜去掉烂叶，洗净切成细末；
2.　花生仁用沸水浸泡1小时，洗净；
3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡好；
4.　将粳米与花生仁一同放入锅中，加入1500毫升冷水，加入色拉油，先用旺火烧沸；
5.　再改用小火煮至花生仁熟透时放入菠菜末；
6.　加盐和味精调好口味，煮沸即成。


小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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