菜

日式鸡肉泡粥

精品主食 · 健脾开胃食谱 · 营养不良食谱 · 贫血食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 米饭(蒸)500克
  • 鸡腿300克

辅料:

  • 香菇(干)8克
  • 草菇20克
  • 火腿30克

调料:

  • 大葱5克
  • 盐2克

做法6 步

  1. 将净嫩鸡腿肉洗净,切成丁块;
  2. 米饭打散;
  3. 干香菇用温水浸泡,去蒂洗净,对切成两半;
  4. 草菇洗净,也对切成两半;
  5. 取锅加入高汤,煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇,再沸;
  6. 把米饭加入,用手勺搅匀,待两三沸,再加入盐调味,撒上葱末即成。

食物相克

米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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