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日式鸡肉泡粥

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
日式鸡肉泡粥的制作材料：
主料：米饭(蒸)500克,鸡腿300克
辅料：香菇（干）8克,草菇20克,火腿30克
调料：大葱5克,盐2克
教您日式鸡肉泡粥怎么做，如何做日式鸡肉泡粥才好吃

1.　将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块；
2.　米饭打散；
3.　干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；
4.　草菇洗净，也对切成两半；
5.　取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸；
6.　把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。


小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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