菜

大蒜海参粥

精品主食 · 气血双补食谱 · 高血压食谱蒜香味煮

用料

主料:

  • 稻米100克

辅料:

  • 大蒜(白皮)30克
  • 海参50克

做法5 步

  1. 将大蒜去皮,切成两半;
  2. 海参用清水发胀后去肠杂并洗净,再顺着切成长片;
  3. 大米淘洗干净;
  4. 将大米置于锅内加入1000毫升清水,然后将锅置武火上烧沸;
  5. 再加入海参、大蒜,改用文火煮45分钟即成。

健康提示

1. 本品具有补气血、添精髓、降血压之功效,适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用;

2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两耳干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红苔少、脉沉细数或虚大无力等。

食物相克

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

海参:海参不宜与甘草、醋同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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