菜

枸杞猪肾粥

精品主食 · 肾调养食谱 · 气血双补食谱 · 滋阴食谱 · 明目食谱 · 高血压食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 稻米100克

辅料:

  • 枸杞子12克
  • 猪腰子100克

调料:

  • 盐5克

做法5 步

  1. 将枸杞去杂质后洗净;
  2. 猪肾一切两半,去除臊腺后洗净,剁成小颗粒;
  3. 大米淘洗干净;
  4. 将大米、猪肾、枸杞一同置于锅上,加入800毫升清水;
  5. 然后将锅置武火上烧沸,再改用文火煮45分钟即成。

健康提示

1. 本品具有补肾明目之功效,适于肾阴亏损型高血压患者食用;

2. 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄、脉细数等。

食物相克

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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