菜

香菇糯米饭

精品主食 · 围孕期食谱清香味熟炒

用料

主料:

  • 糯米400克
  • 猪里脊肉100克

辅料:

  • 香菇(鲜)70克
  • 紫菜(干)10克
  • 虾米10克

调料:

  • 姜5克
  • 料酒5克
  • 盐2克
  • 香油5克
  • 酱油5克
  • 植物油20克

做法8 步

  1. 糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;
  2. 紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;
  3. 香菇去蒂切成丝;
  4. 姜切成细末;
  5. 猪肉切丝;
  6. 锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;
  7. 放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;
  8. 最后放入糯米炒匀即可。

特色

鲜嫩软糯,清香醇厚。

健康提示

营养功效:香菇味道鲜美,营养丰富,有“蘑菇皇后”的美称,尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃,增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨,为孕前进补佳品。益气健脾,补中养元,有很强的促进血液循环和蛋白质合成的功效。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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