会员数据加载中...
菜
浓情炝锅面
精品主食 · 老人食谱 · 营养不良食谱
·
炝
·
中华食谱
当前位置:
主页
>
菜谱大全
>
高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
精品主食 · 老人食谱 · 营养不良食谱
清香味
炝
用料
主料:
小麦面粉150克
辅料:
猪肉(瘦)120克
番茄120克
调料:
植物油15克
淀粉(玉米)5克
酱油5克
盐3克
胡椒粉1克
做法
8 步
葱洗净切小段;
小白菜洗净切小段;
番茄洗净切片;
瘦肉切成片放入碗中,倒入适量的淀粉拌匀备用;
锅中倒油烧热,放入葱段炒香,再放入肉片和番茄略炒;
随即加入适量的清水,烧开后加入酱油、盐、胡椒粉;
锅中放适量水烧开,放入拉面煮熟后捞出;
放入番茄汁中煮至入味,最后加入小白菜,煮开即可。
要诀
浓情炝锅面的制作要诀:
拉面:
面粉加水、盐适量合成面团;
将面团揉成长条折回,加面粉量以免粘连,接着再拉;
反复重复,直到拉出满意的面条为止,然后把两头不规则的面团去掉即可。
食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
上一篇
海鲜宽条面
下一篇
圆笼蒸饺
收藏
挑错
打印