鱼丸本身有咸味，所以加盐调味时注意用量；
本品中的鱼丸可以自己制作或到超市购买成品效果同样；
鱼丸制作方法：取鱼肉适，用刀背剁成蓉，加入葱姜汁、盐、料酒、味精、酱油、白糖调匀，做成鱼丸即可。
冬天的皮肤最需要滋润，松仁是最好的选择。
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”