蛋糕体淋酱：
原料：苦甜巧克力80克、鲜奶油80克、白巧克力30克。
苦甜巧克力加鲜奶油加热融化后，趁热淋适量于蛋糕卷上；
白巧克力隔水加热融化，装入三角纸做的纸花袋里；
再于塑胶片上挤出交叉的细线，待凉变硬后再把苦甜巧克力隔水加热融化；
倒于塑料片上抹平，待变硬即可切片放上蛋糕卷表面作装饰。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。