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菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 雪菜肉丝面的制作材料： 主料：面条(标准粉)200克 辅料：猪肉(瘦)100克,腌雪里蕻50克,小白菜30克 调料：胡椒粉1克,盐3克,香油2克,大葱15克,鸡粉2克 教您雪菜肉丝面怎么做，如何做雪菜肉丝面才好吃 1. 将雪菜用清水浸泡去除咸味后，切成粗颗粒待用； 2. 将小白菜摘洗干净； 3. 炒锅下油烧热，放入肉丝炒熟，盛出待用； 4. 炒锅再放油烧热，下雪菜炒出香味； 5. 再倒入肉丝，加入适量清水，放入鸡粉、胡椒粉，调好咸淡烧开后，下葱花，滴香油，分盛碗内待用； 6. 面条煮好，烫好小白菜，捞出盛入调料碗中即可。 雪菜肉丝面的制作要诀：1. 如果采用酸青菜（可用酸菜鱼调料中的），就是酸菜肉丝面； 2. 鲜嫩蔬菜都代替小白菜； 3. 用袋装雪菜制作更加方便迅速。 |
雪菜肉丝面
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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