菜

奶香蘑菇牛肉面

精品主食 · 青少年食谱 · 营养不良食谱奶汤咸鲜煮

用料

主料:

  • 面条(标准粉)220克
  • 牛里脊肉300克

辅料:

  • 香菇(鲜)45克
  • 蘑菇(鲜蘑)60克
  • 金华火腿50克
  • 洋葱(白皮)30克
  • 番茄100克

调料:

  • 奶油150克
  • 盐5克
  • 胡椒粉5克
  • 奶酪20克

做法4 步

  1. 宽型面煮熟备用。
  2. 将奶油30克放入锅中融化,加入材料(鲜香菇片、蘑菇片、火腿丁、洋葱丁)拌炒约2分钟,再加入牛里脊肉丝拌炒,随后加入调味料(高汤120毫升、盐、胡椒粉)及材料(切条的番茄、鲜奶油120克),转中小火煮约5分钟。
  3. 将宽型面加入做法2的锅中,待汤汁略收干入味时,即可起锅盛盘。
  4. 食用时可搭配奶酪粉更添风味。

要诀

奶香蘑菇牛肉面的制作要诀:

此菜中奶油包括奶油30克和鲜奶油120克。

食物相克

番茄:西红柿忌与石榴同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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