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奶香蘑菇牛肉面
精品主食 · 青少年食谱 · 营养不良食谱
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精品主食 · 青少年食谱 · 营养不良食谱
奶汤咸鲜
煮
用料
主料:
面条(标准粉)220克
牛里脊肉300克
辅料:
香菇(鲜)45克
蘑菇(鲜蘑)60克
金华火腿50克
洋葱(白皮)30克
番茄100克
调料:
奶油150克
盐5克
胡椒粉5克
奶酪20克
做法
4 步
宽型面煮熟备用。
将奶油30克放入锅中融化,加入材料(鲜香菇片、蘑菇片、火腿丁、洋葱丁)拌炒约2分钟,再加入牛里脊肉丝拌炒,随后加入调味料(高汤120毫升、盐、胡椒粉)及材料(切条的番茄、鲜奶油120克),转中小火煮约5分钟。
将宽型面加入做法2的锅中,待汤汁略收干入味时,即可起锅盛盘。
食用时可搭配奶酪粉更添风味。
要诀
奶香蘑菇牛肉面的制作要诀:
此菜中奶油包括奶油30克和鲜奶油120克。
食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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