菜

鸡子粥

精品主食 · 孕妇菜谱·煮·中华食谱
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精品主食 · 孕妇菜谱原本味煮

用料

主料：

  • 鸡蛋150克
  • 糯米100克

辅料：

  • 阿胶30克

调料：

  • 盐2克
  • 猪油（炼制）8克

做法3 步

  1. 将鸡蛋打入碗内搅散。
  2. 糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时。
  3. 锅内加水，烧开后加入糯米，再开，改用小火煮至成粥，放入阿胶，淋入鸡蛋液，稍沸，再加入猪油、盐搅匀即可。

健康提示

此粥具有养血安胎的作用，是孕妇安胎保健佳品。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

阿胶：阿胶畏大黄。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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