南瓜蒸饺

做法5 步

1. 面粉加热水揉搓成面团，面团再分小块，再擀成饺子皮，备用。
2. 南瓜去皮，去除瓜瓤后切丝，再拌入1大匙盐略腌，用手抓软，沥干水分。
3. 猪肉洗净细，拌入所有准备好的调味料（酒、盐、黑胡椒粉、香油）调匀，再加入南瓜丝和切碎的葱花，调拌成馅料。
4. 每张饺子中包适量的馅料，捏成饺子状。
5. 把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟就可了。