菜

当归粥

精品主食 · 便秘食谱 · 活血化瘀食谱甜味煮

用料

主料:

  • 当归20克
  • 粳米55克
  • 枣(鲜)20克

调料:

  • 白砂糖10克

做法4 步

  1. 将当归洗净后放入沙锅内,用温水约600毫升浸泡10分钟,在火上煎熬两次,每次煮沸后再慢煎20至30分钟,共收汁150毫升。
  2. 红枣浸泡洗净。
  3. 粳米淘洗干净。
  4. 将粳米、红枣、白糖同入锅中,加入药汁,加水适量煮粥。

健康提示

此粥具有活血止痛,润肠通便的作用。适用于治疗气虚血淤型脑动脉硬化、冠心病。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

枣(鲜):枣忌与海鲜同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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