马蹄鸡肉饺

做法4 步

1. 鸡肉冲洗净，和大头菜、马蹄都切碎粒。
2. 杞子洗净，放入蒸锅中蒸10分钟。
3. 把各种馅料和调味料（盐、酱油、白糖、香油、胡椒粉、植物油）混合，一起搅拌至起胶时停下，放在一边约半小时，制成馅料。
4. 水饺皮中包入适量的馅，捏好封口，放入蒸笼中，用大火蒸10分钟，熟透后就可以取出食用了。