菜

芋头粟米粥

精品主食 · 便秘食谱 · 清热解毒食谱 · 健脾开胃食谱甜味煮

用料

主料:

  • 芋头100克
  • 玉米(鲜)100克

辅料:

  • 稻米75克
  • 胡萝卜50克

调料:

  • 白砂糖50克

做法4 步

  1. 将胡萝卜、芋头切丁;
  2. 锅内加水,下入洗好的大米烧开;
  3. 下入芋头、胡萝卜略煮;
  4. 下入玉粒用小火熬至软烂,加入白糖熬化即成。

特色

软烂滑润,甜香适口。

食物相克

芋头:芋头忌于香蕉同食。

玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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