鳗片杂烩粥

做法4 步

1. 鳗片切细条。
2. 鸡蛋煎成蛋皮切丝取10克，剩余另作他用。
3. 锅中倒入调味料（高汤4杯、酱油10克、盐1克）煮开，开锅后放入鳗条和白饭，用中火煮4-5分钟。
4. 盛出后，撒上蛋皮丝，并用花椒的嫩芽点缀就可以了。