菜

红萝卜蘑菇汤

美味粥汤

用料

主料:

  • 红萝卜150克
  • 蘑菇50克
  • 黄豆30克
  • 西兰花30克。 色拉油5克
  • 盐5克
  • 味精2克
  • 白糖1克

做法3 步

  1. 红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;
  2. 烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮;
  3. 待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。

特色

红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶,对防治高血脂、肥胖症等大有好处;蘑菇含糖,脂肪少,食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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