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蚌粥
精品主食 · 补气食谱 · 胃调养食谱 · 老人食谱 · 清热解毒食谱
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清香味
煮
用料
主料:
粳米50克
河蚌120克
做法
3 步
米洗净待用;
锅内加水2000克煮蚌取汁;
再用蚌汁煮米做粥。
特色
滋味鲜美。
食物相克
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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