菜

蚌粥

精品主食 · 补气食谱 · 胃调养食谱 · 老人食谱 · 清热解毒食谱清香味煮

用料

主料:

  • 粳米50克
  • 河蚌120克

做法3 步

  1. 米洗净待用;
  2. 锅内加水2000克煮蚌取汁;
  3. 再用蚌汁煮米做粥。

特色

滋味鲜美。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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