菜

大米白鸭粥

精品主食 · 私家菜 · 利尿食谱 · 滋阴食谱 · 清热去火食谱清香味煮

用料

主料:

  • 鸭1500克
  • 粳米100克

调料:

  • 盐2克
  • 大葱10克
  • 姜10克
  • 味精1克

做法3 步

  1. 将鸭去毛及内脏,加水煮熟,加盐及葱、姜等调料。
  2. 以其汤加水适量,入大米煮粥。
  3. 用法:每日2次。

健康提示

滋阴养胃,利水消肿。适用于阴虚劳热、口渴、咳嗽以及尿少水肿等症(验方)。

滋阴药膳

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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