咖喱盖饭

做法4 步

1. 内入少量油烧热，加入蔬菜丁煸炒一下；
2. 入适量水，烧开，调入油咖喱，盐，糖，焖煮两三分钟；
3. 肥牛肉，肥牛肉千万不能久煮，到血色退去就可以了；
4. 淀粉勾芡，汤汁变得浓稠后浇在扣在盘子里的米饭上。