菜

传统年糕

精品主食

用料

主料:

  • 糯米粉 500公克 台糖金砂糖 380公克 沙拉油 3大匙 年糕纸 1张 6吋活动蛋糕模 1个

做法4 步

  1. 将糯米粉、金砂糖、沙拉油一起拌匀至无颗粒状,静置15分钟后即为糯米煳。
  2. 将蒸粋浜茫�佒屑铀疅�_备用。
  3. 将蛋糕模底部垫入年糕纸,放入蒸粌龋�俚谷肱疵缀��
  4. 加盖用中小火蒸约90~120分钟至熟,蒸的时候若要加水,要加热水,以免年糕受热不均,无法蒸熟。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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