菜

美味包子

精品主食

用料

主料:

  • 精白面粉500克

辅料:

  • 肥瘦猪肉250克
  • 白菜
  • 韭菜

调料:

  • 盐
  • 酱油
  • 鸡精
  • 料酒
  • 香油
  • 姜末
  • 葱花
  • 发酵粉

做法3 步

  1. 将面粉加发酵粉和温水揉和在一起,揉成面团;
  2. 猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅(水量视肉质而定),顺一个方法搅拌至粘稠状,放入白菜、韭菜搅拌成馅,最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀;
  3. 将面团下剂,加馅包成包子,入蒸屉蒸熟即可。

特色

汁多味鲜、香而不腻。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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