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美味包子
精品主食
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精品主食
用料
主料:
精白面粉500克
辅料:
肥瘦猪肉250克
白菜
韭菜
调料:
盐
酱油
鸡精
料酒
香油
姜末
葱花
发酵粉
做法
3 步
将面粉加发酵粉和温水揉和在一起,揉成面团;
猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅(水量视肉质而定),顺一个方法搅拌至粘稠状,放入白菜、韭菜搅拌成馅,最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀;
将面团下剂,加馅包成包子,入蒸屉蒸熟即可。
特色
汁多味鲜、香而不腻。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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