菜

辣味面筋

精品主食

用料

主料:

  • 面筋100克
  • 油菜2棵
  • 红辣椒1支A料:盐
  • 味精各适量
  • 酱油
  • 糖各1大匙B 料:辣椒酱1小匙C 料:盐少许
  • 油1大匙

做法3 步

  1. 1 油菜洗净,切半;红辣椒斜切片备用。
  2. 2 面筋及A料放入锅中,加1杯水煮至变软,捞出,放入碗中,再加入B料及辣椒片拌匀备用。
  3. 3 锅中倒入1杯水煮沸,加入油菜及C料烫熟,盛出,与面筋一起排盘即可。

特色

把吸足了酱汁的面筋放进口中一咬,软软的口感加上瞬间溢满香辣味的汁液,愈咀嚼愈有好滋味。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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