咕咾肉烩饭

做法4 步

1. (1)葱洗净切成3公分小段，凤梨等分4片，青椒、蕃茄切成小方块。
2. (2)将猪排骨切小块加入腌料腌制20分钟后沾地瓜粉，用热油炸约8分钟至外观呈金黄色即可。
3. (3)起油锅，放入切好的葱段爆香，随即放入青椒、猪排骨、蕃茄、凤梨片翻炒约1分钟，再放入调味料，待汤汁煮滚后，放入太白粉水芶芡至汤汁呈浓稠状即可。
4. (4)将白饭盛在盘子中，淋上煮好的咕咾肉酱即可。