山野菜玉米饼

做法2 步

1. 将山野菜、香菇、木耳改成丁，用开水焯一下备用，将鸡蛋打入汤碗内，放入玉米粉拌匀，再加入山野菜丁、香菇丁、木耳丁、盐、味精、葱花、搅拌均匀。
2. 坐锅点火待油烧热，倒入兑好的鸡蛋液，用慢火煎至金黄色即可出锅。