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菜系及功效：精品主食 台山黄鳝饭的制作材料： 主料：黄鳝 1斤 姜末 半斤 果皮丝 10克 红枣丝 5克 香菜末 5克 葱白花 30克。泰国香米 4两 东北米 3两 生抽 适量 花生油 30克。 教您台山黄鳝饭怎么做，如何做台山黄鳝饭才好吃 1． 将活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟。 2． 将煮熟的黄鳝拆肉，放入姜末爆香。加入刚才和黄鳝一起煮好的香米饭，加调味料炒香。 3． 将炒好的饭放入煲仔烧到微焦。 4． 在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。 |
台山黄鳝饭
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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