文蛤丝瓜饼

做法2 步

1. 将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会，文蛤洗净切碎放入碗中，加入丝瓜、鸡蛋、姜末、黄酒、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀，再加入面粉搅拌均匀；
2. 将拌好的面糊放入锅中逐个煎成小饼即可。