菜

三文鱼焗饭

精品主食

用料

主料:

  • 挪威三文鱼100克
  • 米饭100克
  • 鸡蛋2个
  • 咖喱1/3匙
  • 洋葱和青红椒各半个
  • 面粉 5克
  • 黄油15克
  • 香菜少许
  • 盐适量

做法6 步

  1. 1) 米饭加鸡蛋炒成饭底放入钵中。
  2. 2) 挪威三文鱼肉切成粒,洋葱、青红椒也切成粒。
  3. 3)锅上火,放黄油,轻炒挪威三文鱼粒,加洋葱粒、咖喱、盐、面粉调成稠状,浇在饭上,撒上香菜末。
  4. 要点:
  5. 1) 咖喱要适中。
  6. 2) 汁的稠度要调整好。

特色

口味清淡,微辣,有香气,色彩夺目。本菜模拟快餐方式,使挪威三文鱼营养更加全面地体现出来,因此更加受年轻的学生及职员的喜爱。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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