|
菜系及功效：鲁菜 家常菜谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：酱香味 工艺：焖 甜酱焖茄子的制作材料： 主料：茄子,500克 调料：甜面酱50克,大葱20克,大蒜（白皮）15克,白砂糖10克,植物油20克,味精2克 甜酱焖茄子的特色： 茄子软嫩，咸鲜可口，酱香味浓。 教您甜酱焖茄子怎么做，如何做甜酱焖茄子才好吃 1. 茄子去皮，用手撕成条块，放温植物油中炸透取出，控净油； 2. 葱蒜均拍剁成末； 3. 锅中留底油，加葱蒜末烹出香味，加入甜面酱炒； 4. 待酱与油融为一体时，加入茄子、糖、味精等再炒，随加高汤75克烧透收干即成。 甜酱焖茄子的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。 |
甜酱焖茄子
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
------分隔线----------------------------
猎取网 
网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网