鱿鱼羹面

做法4 步

1. 鱿鱼撕去背后黑膜，清洗干净，改刀切丝，在滚水中汆一下。
2. 白菜和香菇洗净后切成丝。
3. 炒锅入油，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤粘稠时即可。
4. 用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中即可。