面线羹

做法4 步

1. A、面线切成小段，红萝卜、竹笋分去皮后切成细丝，香菇切片，与素肉羹、素油葱备用。
2. B、放2大匙油于锅中烧热后，放入素油葱爆香；
3. 再加入红萝卜丝、笋丝、香菇丝炒熟。
4. C、最后加入面线、素肉羹及除太白粉外的调味料煮开，再以太白粉勾芡即完成。