菜

鲍鱼菇面轮

精品主食

用料

主料:

  • 红萝卜半条
  • 香油少许
  • 酸菜心少许
  • 太白粉适量面轮150公克。香菇1朵
  • 鲍鱼菇200公克。盐1匙
  • 味素1匙
  • 胡椒粉少许。酒1匙

做法3 步

  1. A、先将面轮泡水、泡软切块,白萝卜去皮切块、鲍鱼菇切片、红萝卜切片、酸菜心切片。
  2. B、在碗中依序排入香菇、鲍鱼菇、红萝卜片酸菜、面轮、白萝卜、调味料,再上蒸笼蒸约30分钟,沥出汁倒扣入盘。
  3. C、最后将蒸汁煮开,并且勾芡、加入香油,淋于(B)上即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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