菜

西芹咸鱼饭

精品主食

用料

主料:

  • 西芹丁1杯
  • 咸鱼丁2大匙
  • 白米2杯
  • 水2杯 调味料A:盐1小匙
  • 香油2小匙
  • 胡椒粉1小匙 调味料B:红酒醋大匙
  • 糖2大匙

做法3 步

  1. (1)将米洗净沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟备用。其它材料分别准备好。
  2. (2)将咸鱼丁与调味料A加入米中,稍微拌匀,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖15分钟左右。
  3. (3)将盖子打开,放入西芹丁,用饭匙稍微拌一下,再盖上盖子,焖约3~5分钟后,再将调味料B均匀洒入,用饭匙拌匀后即可盛起食用
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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