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菜系及功效：精品主食 北京烙饼的制作材料： 主料：面粉500克,麻油100克。 教您北京烙饼怎么做，如何做北京烙饼才好吃 ①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子； ②在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用； ③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。 |
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