一根面

做法4 步

1. 把上诉原料中所有的材料加工成面团，饧30分钟左右备用。
2. 采用抻面技法将面团加工成具有一定延伸性的面团，然后用手搓成直径约8毫米的长条。搓好后，码摆在盘中，涮上适量的油饧1－2小时即可进行加工。
3. 一手抓面条，一手轻轻将其拉长，并用手来回滚动面条，使其更圆润，光滑。
4. 将拉好的面条直接下入沸水锅中煮熟即可食用。