鱼肉水饺

做法4 步

1. 将鱼洗净去皮丢骨，同猪肉一起剁成肉茸。
2. 用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状，加入精盐、味精搅匀。
3. 将韭菜洗净切成末，加入拌好的馅中拌匀。
4. 将面粉用清水调成面团，搓成长条，揪成剂子，包饺子下锅煮熟捞出。