菜

金针菇拌鸡丝

清爽凉菜·中华食谱
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清爽凉菜

用料

主料：

  • 金针菇300G
  • 熟鸡胸肉半个
  • 葱三支
  • 红辣椒二条
  • 香菜10G

调料：

  • 麻油一大匙
  • 糖半茶匙
  • 盐半茶匙
  • 白胡椒粉少许

做法5 步

  1. 金针菇去老根汆烫后冲凉沥干
  2. 葱洗净,红辣椒去籽,分别切成细丝,香菜洗净切小段.
  3. 将熟鸡胸肉,剥成细丝,金针菇,鸡丝与调味料拌搅均匀后,加入葱,红辣椒与香菜略拌数下即可盛盘
  4. TIPS:
  5. 引道凉拌菜亦可先将金针菇,鸡丝及调味料拌匀,再钭葱丝,辣椒丝及香菜入在拌好的鸡丝上,最后再用烧热的麻油均匀浇淋即可
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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